Batido de proteínas casero de fresa y avena

Ingredientes

2 raciones

• 250 ml Leche
• 125 gr Yogur
• 1 taza Fresas
• 3 cucharadas Copos de avena
• 2 Claras de huevo

Pasos

• Lavar y cortar las fresas e ir introduciéndolas en una taza para calcular la cantidad adecuada.

• Tomar 2 claras de huevo. Para conseguirlas puedes optar por separarlas de la gema si las tomas de dos huevos, o bien tomarlas de una botella de claras de huevo pasteurizadas. Si optas por lo segundo, las botellas que se comercializan suelen indicar en su superficie la cantidad de claras a las que equivalen las distintas alturas de la botella. Si no lo indica, 2 claras equivalen a unos 70 ml aproximadamente.

• Cocer las claras de huevo. Es muy importante no ingerirlas crudas, pues de este modo nuestro cuerpo no asimilará las proteínas que contienen. Una opción muy fácil y rápida es cocerlas en el microondas un minuto a máxima potencia (el tiempo varía dependiendo de la potencia del microondas usado. En este caso, para comprobar que están cocidas, debemos observar que estén blancas).

• Introducir en un recipiente la leche, un yogur, las fresas, los copos de avena y las claras de huevo cocidas. Batirlo todo hasta lograr una mezcla homogénea y ¡listo!