Churros Fácil y Rico

Ingredientes

• 1 taza leche
• 1 taza agua
• 2 tazas harina 0000
• 1/2 cucharadita sal
• 1 cucharada azúcar

Pasos

• En un bowl tamizamos la harina y agregamos la cucharada de azúcar y mezclamos (Reservamos hasta el momento de utilizar)

• En una olla colocamos la leche, el agua y la cucharadita de sal. Lo dejamos en el fuego hasta que rompa hervor, luego rápidamente apagamos la hornalla y agregamos la harina

• Mezclamos todos con ayuda de una cuchara de madera, luego con mucho cuidado (porque está caliente) amasamos por 1 minuto (la masa tiene que quedar como la de los ñoquis)

• Lo ponemos en la churrera o si no tenemos (lo hacemos con una botella) colocamos la masa adentro apretamos y formamos nuestros churros (del tamaño que quieran)

  

• Ponemos abundante aceite para freír en una sartén u olla una vez que está caliente lo freímos y luego pasamos por azúcar. Para rellenarlo podés hacer un corte y agregarle el dulce de leche

  

• O en mi caso utilice el palito de brochets para hacer un huequito luego con una jeringa le agregué el dulce de leche