Churros
Ingredientes
- 500 cc agua
- 500 cc leche
- 575 g harina
- Dulce de leche para rellenar
- Sal
Pasos
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En una olla poner a calentar la leche, el agua y la sal hasta romper hervor agregar la harina de golpe y revolver con cuchara de madera hasta unir, una vez unida con las manos y en caliente amasar para quitar el aire (esto es fundamental)
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Poner en la churrera y freír en aceite caliente una vez cocinado sacar y pasar por azúcar o relllenar