Churros
Ingredientes
- 1 taza leche
- 1 taza agua
- 2 tazas harina común
- 1/2 cucharada sal
- 1 cucharada azúcar
- Aceite para freír
Pasos
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En un bowl tamizamos la harina y agregamos la cucharada de azúcar y mezclamos (Reservamos hasta el momento de utilizarla
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En una olla colocamos la leche, el agua y la cucharadita de sal. Lo dejamos en el fuego hasta que rompa hervor, luego rápidamente apagamos la hornalla y agregamos la harina
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Mezclamos todos con ayuda de una cuchara de madera, luego con mucho cuidado porque está caliente Lo ponemos en la churrera o si no tenemos (lo hacemos con una botella) colocamos la masa adentro apretamos y formamos nuestros churros (del tamaño que quieran)
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Ponemos abundante aceite para freír en una sartén u olla una vez que está caliente lo freímos y luego pasamos por azúcar