Porras o Churros

Ingredientes

• 400 g. harina todo uso
• 400 ml. agua
• 1+1 gasificante
• 1 manga o churrera
• abundante aceite de oliva
• azúcar para espolvorear (opcional)
• cáscara de una naranja

Pasos

• Aquí todos los ingredientes.

  

• Ponemos en un bol la harina, echamos sal, y los dos sobres de gasificante, mezclamos bien.

• En un cazo ponemos la mitad del agua, 200 ml, al fuego, cuando hierva retiramos y añadimos la otra mitad de agua fría, hacemos un hueco en la harina y vamos añadiendo agua y mezclando hasta que esté todo integrado, no queda dura la masa más bien blandita.

• Ponemos una sartén al fuego con bastante aceite de oliva y la cáscara de naranja dejamos que se fría, retiramos.

• Echamos la masa en una churrera, o manga de usar y tirar como esta, yo los hago siempre con manga es más fácil de manejar.

  

• Con el acéite bien caliente vamos echando masa en redondo como se ve en la foto, para servirlos se cortan en pedazos, yo los dejé sin cortar para que se vea como quedan...

• A disfrutar de esta receta tan sencilla y tan deliciosa!!!!!!