Torrijas al horno

Ingredientes

• 1 hogaza de pan del día anterior
• 1 litro leche
• 2 naranjas
• 2 ramas canela
• 9 cucharadas soperas azúcar
• 2 huevos
• Azúcar y canela en polvo
• 4 onzas chocolate

Pasos

• Lo primero que hacemos es poner la leche en un cazo con la canela en rama, la ralladura de una naranja y unas 6 cucharadas de azúcar. Dejamos calentar hasta que hierva, y retiramos del fuego. Precalentamos el horno a 180 grados.

• En un cazo más pequeño, para hacer el almíbar, exprimimos las dos naranjas y añadimos unas 4 cucharadas de azúcar. A fuego medio alto hasta que consigamos la textura deseada.

• Cortamos el pan en rebanadas. Preparamos un plato con 2 huevos batidos y al lado nos ponemos la leche preparada. Preparamos la bandeja del horno con papel vegetal.

• ¡Es momento de remojar el pan! Pasamos cada rebanada por la leche preparada y a continuación por el huevo. Colocamos todo el pan en la bandeja y al horno con él. Yo lo dejé unos 4 minutos por cada lado para que no se quedasen muy secas.

• Al sacar del horno, rebozamos algunas con azúcar y canela, y a otras les añadimos el almíbar de naranja y las onzas de chocolate fundidas. ¡Súper fáciles y para chuparse los dedos!

• Si te sobra leche preparada, la puedes utilizar para batidos, para hacerte un vaso con galletas o para lo que quieras