Filloas

Ingredientes

Colocamos en un bol los huevos, la leche, el aceite y batimos un poco. Para luego agregar agua la cantidad necesaria dependiendo de la cantidad de filloas que se desees, se continúa batiendo y sin dejar de batir ir agregando la harina hasta conseguir una mezcla cremosa. No tan espesa pero tampoco muy líquida.
No olvides, tanto el agua como la harina son la cantidad necesaria dependiendo de cuántas filloas desees. Esta mezcla no lleva ningún tipo de condimentos, dado que de esa manera te sirve para preparar deliciosos platos tanto salados como dulces.
Dependiendo del plato que prepararás, el tamaño de filloas que necesites.
Escoge el sartén antiadherente que sea adecuada y ponlo a fuego fuerte, una vez esté caliente coloca media cucharada de aceite y esparce la por la base del sartén.
Seguidamente, con un cucharón coloca la pasta en él, dando suaves movimientos circulares hasta cubrir la base del sartén, y déjala hasta que veas que se desprende, en ese momento debes darle la vuelta para que se haga por el otro lado.
Y listo, ya están.