Pastelitos glaseados al limón

Ingredientes

15 raciones

• 20m ml yogur griego
• 250 g queso mascarpone
• 200 ml leche semi
• 3 huevos
• 130 g maizena
• 240 g azúcar
• 10 g levadura
• --------- Para el glaseado:
• El zumo de un limón
• 400 g azúcar glas

Pasos

• En un cuenco ponemos los huevos con el azúcar ,batimoshasta que blanqueen y suban el volumen.Acontinuación,añadimos la maizena,la levadura y mezclamos. Reservamos.

• Añadimos la mezcla del queso,yogur con los huevos y la maizena y mezclamos bien.Ponemos en moldes redondos engrasados,llevamos al horno precalentado a 170 gº y dejamos cocinar durante 20 o 30 minutos.

• Pasado ese tiempo los desmoldamos,hacemos el glaseado mezclando el zumo de limón con el azúcar,tiene que quedar una crema espesa,los pasamos por el glaseado varias veces para que quede una capa crujiente.Dejamos secar sobre una rejilla .Y BUEN PROVECHO.Podeis seguirme http://www.paquijimenezysusdulcescreacioness.blogspot.com.es/