Palmeritas de chocolate crujientes

Ingredientes

6 raciones

• 1 paquete hojaldre refrigerado
• 50 gr chocolate negro
• 50 gr avellanas tostadas y picadas o almendras
• 60 gr azucar glass
• 10 gr mantequilla

Pasos

• Precalentar el horno a 200ºc, preparar una bandeja de horno forrada con papel de hornear, derretir el chocolate y la mantequilla al baño maria o en el micro a intervalos

  

• Echarle las avellanas troceadas al chocolate una vez derretido, extender la masa de hojaldre y echarle encima el chocolate con las avellanas; enrollar por los dos extremos casi a la vez

  

• Pasar el rulo por azucar glass y cortar todo el rulo hasta terminar, chafar un poco con una espatula cada palmerita. Colocarlo en la bandeja y hornear hasta que esten hechas.