Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 3 croissants viejos
- 1 l leche
- 8 huevos
- 200 gr. azúcar
- 100
- 100 g azúcar para caramelo
Pasos
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Poner los courasan en la leche y los 200g de azúcar mezclar bien y poner a fuego lento.
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Por otro lado batir los huevos, mientra con los 100g de azúcar hacer el caramelo y una vez hecho ponerlo en el molde y dejarlo enfriar.
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Cuando rompe a hervir la leche, se retira del fuego y poco a poco con la varilla pastelera se añaden los huevos batidos y mezclar bien. La mezcla se pone en el molde con el caramelo frío. Y se pone en una fuente con agua al baño María.40 45 min a 180º
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