Bombones de bacon
Ingredientes
4 raciones- 125gr chocolate para postres
- 8 lonchas bacon
Pasos
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Cubrimos un plato llano con 4 hojas de papel de cocina y colocamos encima 4 lonchas de bacon, sin montar una sobre la otra.
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Sobre el bacon, colocamos otras 4 hojas de papel de cocina, presionamos y metemos al microondas durante 4 minutos a potencia máxima, deben de quedar muy churruscadas. Repetimos la acción con el resto del bacon.
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Trituramos el bacon hasta hacerlo casi polvo y reservamos.
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Por otro lado, ponemos un cazo al baño María y derretimos el chocolate.
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Tomamos un molde para bombones y, ponemos un poco del chocolate derretido, el justo para hacer una base no muy gruesa. Metemos al frigorífico y dejamos durante unos 15 minutos.
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Mientras tanto, calentamos de nuevo el chocolate que nos ha sobrado y, cuando esté completamente líquido, le añadimos el polvo de bacon y mezclamos bien.
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Sacamos los bombones de la nevera y, agregamos encima de cada base un montoncito del crocanti de chocolate y bacon.
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Cuando todos los bombones estén completos, metemos de nuevo a la nevera y dejamos que se enfríe durante unas 2 horas.
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Desmoldamos y servimos.