Bombones de Peta-Zetas

Ingredientes

15 raciones

• 150 gr. chocolate negro min. 85%
• 60 gr. chocolate con leche o chocolate blanco
• 20 ml. leche o nata (opcional)
• 14 gr. Peta Zetas (2 sobres)

Pasos

• Cobertura: Derrite el chocolate negro al baño maría.

  

• Pinta el molde con un pincel tratando que cada corazón quede cubierto de chocolate. No escatimes con la cantidad ya que es recomendable que te quede una capa de 2mm aproximadamente.

• Cuando todos los corazones estén cubiertos de chocolate, dale la vuelta al molde y sacúdelo un poco para que caiga el sobrante.

• Guarda el molde en el congelador durante 3 minutos hasta que endurezca.

• Relleno: Derrite al baño maría el chocolate blanco o con leche. Si quieres que quede un relleno cremoso, añádele la leche y remueve hasta que se haya integrado. Si por el contrario, prefieres potenciar el sabor del Peta-Zetas, hazlo sólo con chocolate. Cuando el chocolate haya enfriado un poco, añade el Peta Zetas.

  

• Saca el molde del congelador y vierte el relleno. Tienes que rellenarlo hasta que falten 3mm para llegar hasta el tope. Reserva en el congelador por 5 minutos.

  

• Sácalo de allí y acaba de rellenar los bombones con la cobertura de chocolate negro. Al terminar, pasa una espátula por encima del molde para nivelar.

• Refrigera en el congelador durante 7-10 minutos y sácalos del molde. Ya puedes probar tus primeros bombones :)

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