Trufas de chocolate facilísimas

Ingredientes

15 raciones

• 2 tabletas chocolate de postre nestle
• 2 botes pequeños de nata para postres (de 200 ml cada bote)
• 1 tarro de crema de cacao con avellanas (nocilla de toda la vida)
• 1 paquete chocolate en polvo (de estos que se hacen a la taza)

Pasos

• En un cazo ponemos a calentar la nata a fuego mínimo, y añadimos troceado el chocolate para que se valla fundiendo en la propia nata.

• Movemos constantemente PARA QUE NO SE PEGUE. una vez mezclado añadimos medio tarro de nocilla (o incluso mas... fijaos la proporción cuanto menos nocilla mas amargo el chocolate, eso a gustos.

• Removemos constantemente siempre a fuego mínimo, durante.... bueno bastante tiempo, hasta que todo este muy bien mezclado.

• Con una varilla mezclamos 2 cucharadas de chocolate en polvo (ayudara a espesar), y seguimos moviendo con la idea de que no se pegue hasta que empiece a hacer pompitas.

• Cuando empiece lo mantenemos así al menos 15 minutos, cuando cueste trabajo moverlo, es que estará a punto.

• Ahora dos opciones:
  Lo dejamos espesar y hacemos bolitas con una cuchara cuando este frio (evidentemente hacemos las bolitas con las manos).

• Lo echamos en tupers, haciendo tabletas de un centímetro de grosor y lo metemos a congelar. Cuando este congelado lo cortamos en dados.

• Una vez cortado, los bañamos en chocolate en polvo para dejarle esa capa de nieve oscura tan deliciosa!.

• PD: os va a salir una cantidad brutal de trufas xD para toda la familia!