Trufas / bombones de café y chocolate
Ingredientes
- 1/2 kg cacao soluble
- 4 cucharas pequeñas café (o café descafeinado)
- 150 gr mantequilla
- 50 gr chocolate para fundir
- 2 cucharas infusión (por ejemplo, poleo menta)
- 50 gr mantequilla
Pasos
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En un bol vertemos el cacao soluble, el café y lo mezclamos todo bien con la mantequilla.
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Una vez esté muy bien mezclado, añadimos poleo menta y mezclamos hasta que se quede una masa.
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Lo dejamos enfriar una hora aproximadamente.
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Le damos la forma deseada.
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En un vaso ponemos los 50 gr de mantequilla con el chocolate y fundimos en microondas. Igual se puede fundir a baño maría.
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Mezclamos muy bien y cubrimos las trufas.
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Dejamos enfriar y ¡a disfrutar!.
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Se guarda en un sitio fresco.