Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 6 naranjas con bastante zumo
- 2 huevos
- 100 gr azúcar y
- 1/2 vasito vino blanco seco
Pasos
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Rallamos la cáscara de una naranja y las exprimimos todas y la ponemos en un bol junto con la ralladura, el azúcar y batimos bien hasta que el azúcar quede disuelto,
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A continuación añadimos los huevos con el vino y batimos bien.
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Poner la mezcla al baño maría y no parar de mover la mezcla hasta que esté espesita y seguir batiendola de vez en cuando hasta que esté fria, para que no se forme ninguna costrita por encima,
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Después colocamos en copas y metemos al fresco durante unas 2 horas.
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