Trufas de chocolate sin gluten

Ingredientes

• 1 bizcocho sin gluten
• 400 ml nata líquida
• 1 tableta chocolate Nestlé para postres sin gluten
• 100 gramos mantequilla
• Fideos de chocolate

Pasos

• En primer lugar hacemos un clásico bizcocho, en este caso sin gluten. Este bizcocho lo hicimos con 1 yogur natural, 1 “medida” de aceite, 3 “medidas” de azúcar, 3 “medidas” de harina sin gluten, 1 sobre de royal y 3 huevos. Cada “medida” corresponde al vaso del yogur utilizado. Se mezcla todo y se vierte en un molde untado con mantequilla. Para finalizar se mete en el horno para su cocción.

  

• Una vez hecho el bizcocho pasamos a elaborar las trufas. Para ello fundimos la mantequilla con el chocolate y a continuación añadimos la nata. Por otro lado desmenuzamos el bizcocho y lo mezclamos con todo lo anterior. La mezcla de todo ello la dejamos enfriar en la nevera durante 8 horas.

  

• Retiramos de la nevera, hacemos las bolas y las rebozamos con los fideos de chocolate. Y listas para comer!!