Galletas de mantequilla decoradas de Navidad
Ingredientes
6 raciones- Para 15 galletas
- 100g azúcar
- 1 huevo
- 360g harina de repostería
- 200g mantequilla ambiente
- 1 cdts aroma de vainilla
- Si se quieren hacer de chocolate, sustituir 50g de harina por chocolate en polvo
- Para la glasa
- 230g azúcar glasé
- 1 cdts colmada de clara de huevo en polvo (albumina deshidratada. )
- 3 cdas agua
- 6 gotas vinagre de manzana o blanco
- Hacemos colores, blanco, verde, rojo, negro, color carne y azul clarito y los dejamos dentro de la manga pastelera
- Los mismos colores con unas gotas más de agua que la masa quede más líquida y los introducimos en los biberones
- Para hacer una estrella, un papa Noel, una bola de Navidad, un carrito de papa Noel y un pino
Pasos
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Una vez hechas las galletas, y la glasa podemos proceder a decorarlas.
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Papa Noel: Perfilamos con la manga pastelera el borde de la galleta en rojo y el pelo y la barba en blanco, la dejamos que se seque íbamos haciendo las demás.
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Pino: Perfilamos la galleta con la manga pastelera en color verde. Dejamos secar.
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Para la estrella: Perfilamos con la manga pastelera en el azul clarito.
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Para la bola:Perfilamos yo en este caso cogí el rojo, dejamos secar.
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Carrito de papa Noel: Lo mismo perfilamos en rojo.
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Una vez secas, con los biberones rellenamos el interior y nos ayudamos para llegar a los extremos de un palillo.
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Luego ya cada uno y su imaginación podemos seguir colocando bolitas de adorno en colores oro, plata, rosa, etc. o utilizar pintura de comestible de color plata o oro.
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A papa Noel se pude hacer la barba con otra manga pastelera de forma, para darle volumen.
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A la estrella hacerle la escarcha en blanco fijarse en la foto.