Galletas mantequilla (especial Halloween)

Ingredientes

35 galletas

• 150 gr mantequilla (Casa Xanceda)
• 150 gr panela
• 1 huevo
• 325 gr harina
• 1 pizca sal

Pasos

• Mezclamos en un bol la panela, la harina tamizada y la sal.

• Añadimos el huevo y removemos.

• Añadimos la mantequilla que debe de estar en punto de pomada.

• Amasamos hasta unificar todos los ingredientes.

• Separamos la masa en dos bolas y dejamos 15 minutos en nevera.

• Estiramos la masa con rodillo y cortamos con cortapastas.

• Ponemos en una superficie antiadherente y horneamos a 180 grados entre 12 y 15 minutos.