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Ingredientes

• 1 huevo
• 70 gr azúcar blanca
• 70 gr azúcar moreno
• 160 gr mantequilla
• 30 gr leche templada
• 1 cucharadita vainilla liquida
• 1/2 sobre levadura
• pizca sal
• 320 gr harina reposteria
• 100 gr pepitas chocolate mas otro puñadito para adornar

Pasos

• Batimos la mantequilla hasta que quede cremosa.

• Añadimos los dos tipos de azúcar y mezclamos. Añadimos el huevo, mezclamos de nuevo.

• Incorporamos la leche y la vainilla, volvemos a mezclar.

• Echamos, la harina, levadura y sal, nuevamente mezclamos.

• Y por ultimo las pepitas, terminamos de mezclar.

• Ponemos la masa en un bol, tapamos y metemos en la nevera durante 1 hora.

  

• Hacemos las galletas, cogemos un poquito de masa, hacemos una bola, la colocamos en la bandeja del horno (con papel vegetal) y la aplastamos un poquito, asi con toda la masa. Clavamos encima de cada galleta alguna pepita de chocolate.

  

• Horneamos a 180º, unos 12-15 minutos (depende de cada horno), recordar que una segunda hornada tardara menos que la primera.

• Dejamos enfriar, y guardamos en una lata para conservarlas mucho tiempo...aunque nos hara falta...jajajaj.