Cookies

Ingredientes

20-25 galletas

• 1 huevo
• 85 gr azúcar blanca
• 85 gr mantequilla
• 180 gr harina
• 75 gr pepitas de chocolate
• 1 cucharadita levadura en polvo
• 1/2 cucharadita sal

Pasos

• En un recipiente mezclar la mantequilla sacada a temperatura ambiente con el azúcar. Después añadir el huevo y mezclar o bien con batidora de varilla o bien con batidora tradicional. Hasta conseguir una pomada.

• Incorporar progresivamente la harina tamizada con un colador, la levadura y la sal.

• Y por fin mezclar todo añadiendo las pepitas de chocolate. De ésta manera conseguimos la masa para las cookies.

• Cogeremos un trocito de masa tamaño nuez y haremos con ella bolitas con la ayuda de las manos. Las esparceremos encima de la bandeja del horno, separadas para que no se peguen.

• Después las aplastaremos con los dedos o la palma de la mano para que tomen forma.

• Meteremos la bandeja al horno a 170°C entre 12-15 min.

• Cuando empiecen a dorarse sacarlas encima de una rejilla.

• Bon appétit!!