Tarta Kit Kat, con Thermomix

Ingredientes

• 1 paquete galletas maría 200-220 gramos
• 80 gr mantequilla
• 100 gr chocolate blanco
• 50 gr chocolate fondant mínimo 50%cacao
• 30 barritas kit kat
• 300 gr nata para montar con 35%m.g
• 1 litro leche entera a temperatura ambiente
• 3 sobres preparado para cuajada

Pasos

• Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y programamos 10 segundos a velocidad 10

• Añadimos la mantequilla y programamos 2 minutos, temperatura 50º y velocidad 3. Cubrimos con esta mezcla la base de un molde desmoldable de 25-26 cm. de diámetro y presionamos con el dorso de una cuchara para que quede compacta. Reservamos en el frigorífico.

• Sin lavar el vaso, ponemos el chocolate blanco, el chocolate fondant y 18 barritas Kit Kat®. Trituramos durante 10 segundos, a velocidad 8.

• Incorporamos la nata, la leche, el azúcar y la cuajada. Programamos 10 minutos, temperatura 90º y velocidad 3

• Vertemos esta preparación sobre la base de galletas y reservamos en el frigorífico durante 30-40 minutos.

• DECORACIÓN :Yo le he pincelado por encima y por todos lados chocolate con leche..... Pero eso lo dejo al gusto y la decoración. Gracias

• Para los que no sepan cual es el kit kat