Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 2 lbs chicharrón prensado
- 6 chiles guajillos
- 1 trozo cebolla
- 1 diente ajo
- al gusto Sal
- al gusto agua
- al gusto Tortillas y queso manchego
Pasos
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Ponemos a cocer los chiles cuando estén listos los ponemos en la licuadora con la cebolla el ajo un poco de agua y sal molemos y reservamos.
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Después el chicharrón lo picamos muy bien y lo ponemos a freír un poco en una cazuela ya que está frito le ponemos el chile ya molido dejamos sazonar y ya que esté casi seco apagamos y dejamos enfriar.
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Después calentamos un poco las tortillas y ponemos una rebanada de queso y un poco de chicharrón y doblamos y ponemos en el comal ya caliente y dejamos que se doren y servimos poniéndoles un poco de salsa.
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