Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 200 gramos chocolate negro
- 170 gramos harina con levadura
- 5 cucharadas aceite de girasol
- 180 gramos azúcar en polvo
- 3 cucharadas cacao en polvo
- 230 ml soja orgánica sin azúcar
- 200 gramos avellanas
- 1 vaina vainilla
- Sal
Pasos
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Pon a calentar el horno a 180ºC y engrasa un molde cuadrado con un poco de aceite y luego lo cubres con papel de horno.
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Coloca un recipiente sobre una cacerola con agua hirviendo. Mira que la base no toque el agua y sobre él, rompe 150 gramos de chocolate y deja que se derrita. Luego, deja que se enfría un poco.
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Mientras tanto, tamiza la harina y el cacao en polvo. Después, añade el azúcar y un poco de sal.
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Parte la vaina de vainilla longitudinalmente, quita las semillas y las añades a la taza. Agrega el aceite, la leche de soja y el chocolate derretido hasta que se mezclen.
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Vierte la mezcla en el molde preparado, extendiéndola bien. Espolvorea las avellanas por encima.
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Coloca el molde en el horno caliente durante unos 25 minutos o hasta que esté cocido por fuera, pero jugoso y blando en el medio.
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