Brownie con Nueces
Ingredientes
- 65 g cacao amargo en polvo
- 65 g harina
- 2 huevos
- 140 g mantequilla sin sal
- 1/4 cucharadita sal
- 1 cucharadita esencia vainilla
- 190 g azúcar
- 60 g nueces troceadas
- Opcional
- Trozos chocolate
Pasos
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Comenzamos derritiendo la mantequilla junto con el azúcar, cacao y la sal, al microondas, durante 1 minuto. Sacamos y mezclamos todo bien hasta que esté todo bien incorporado. Dejar reposar hasta que esté templado.
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A continuación, añadimos la vainilla y los huevos (uno a uno), batiendo bien la mezcla.
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Posteriormente, añadimos la harina y mezclamos hasta incorporar. No sobremezclar la masa. Finalmente, añadimos las nueces.
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Vertemos la masa en un molde de 20cm×20cm, con papel vegetal en el fondo y llevamos al horno precalentado a 150°C durante unos 25 -30 min.
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Como paso opcional, 10 minutos antes de acabar, añadimos los trozos de chocolate por encima (no queremos que se derrita, solo que se una a la superficie drl brownie). Listo!! Sobra decir que está para chuparse los dedos.