Brownie con Nueces

Ingredientes

• 65 g cacao amargo en polvo
• 65 g harina
• 2 huevos
• 140 g mantequilla sin sal
• 1/4 cucharadita sal
• 1 cucharadita esencia vainilla
• 190 g azúcar
• 60 g nueces troceadas
• Opcional
• Trozos chocolate

Pasos

• Comenzamos derritiendo la mantequilla junto con el azúcar, cacao y la sal, al microondas, durante 1 minuto. Sacamos y mezclamos todo bien hasta que esté todo bien incorporado. Dejar reposar hasta que esté templado.

• A continuación, añadimos la vainilla y los huevos (uno a uno), batiendo bien la mezcla.

• Posteriormente, añadimos la harina y mezclamos hasta incorporar. No sobremezclar la masa. Finalmente, añadimos las nueces.

• Vertemos la masa en un molde de 20cm×20cm, con papel vegetal en el fondo y llevamos al horno precalentado a 150°C durante unos 25 -30 min.

• Como paso opcional, 10 minutos antes de acabar, añadimos los trozos de chocolate por encima (no queremos que se derrita, solo que se una a la superficie drl brownie). Listo!! Sobra decir que está para chuparse los dedos.