Cupcakes Red Velvet Veganos
Ingredientes
6 raciones- 1 yogur vegetal de vainilla
- El vasito de yogur para medir el resto de ingredientes
- 2 vasitos azúcar
- 3 vasitos harina
- 1 vasito bebida vegetal (arroz, soja, avena...)
- 1/2 vasito aceite de girasol
- 1 sobre levadura
- colorante alimentario rojo
Pasos
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Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
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En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta que no queden grumos.
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Preparamos una bandeja de hornear magdalenas con las cápsulas de papel.
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Rellenamos las cápsulas más o menos por la mitad con la masa.
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Horneamos 20min.
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Para decorar he usado nata vegetal montada.