Chocoflan

Ingredientes

• 1 taza Azúcar
• 1/4 taza agua
• 1 cajita bizcochuelo de chocolate
• 1 cajita flan

Pasos

• Preparar el flan de cajita siguiendo las instrucciones (también puede ser casero). Una vez listo pasar a una jarrita con pico y dejar enfriar a temperatura ambiente.

• En un molde para torta preparar caramelo con azúcar y agua, esparcir en la base y costados. Reservar

• En un bols preparar el bizcochuelo de chocolate de cajita (también puede ser casero). En este momento debemos encender el horno a fuego medio para que se caliente.

• Ahora bien, en el molde donde está el caramelo colocar la mezcla de bizcochuelo. Y sobre el bizcochuelo, por un borde del molde verter lentamente el flan (todo en crudo).

• Colocar el molde en una fuente más grande con agua (puede ser una pizzera) para que se cocine a baño maría en el horno durante 1hs 30'. De a ratos colocar más agua, ya que ésta se irá evaporando.

• Una vez sacado del horno dejar enfriar (aún en el molde) 1h a temperatura ambiente y 3h más en la heladera.

• Pasado ese tiempo, sacar de la heladera y desmoldar sobre una fuente. Notarán que los ingredientes se han invertido, quedará caramelo, flan y bizcochuelo. Cuando lo sirven pueden agregarle una cucharada de crema o dulce de leche a cada porción. Espectacular!!! :De