Pastel Imposible

Ingredientes

1pastel8panques

• 8 huevos
• 1 lata leche evaporada 360 g
• 1 lata leche condensada 387 g
• 1 barra queso crema de 95 gr
• 1 1/4 de taza de agua
• 3/4 de taza de azúcar
• 3 cdas esencia de vainilla
• 1/2 taza Aceite
• 1 caja harina para pastel de chocolate
• Mantequilla
• Harina

Pasos

• Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente

• En un sartén poner a fuego medio los 3/4 de taza de azúcar y mover constantemente para que se logre un caramelo líquido.

  

• Apagar y vaciar en un molde para pastel de aprox 21 cm de diámetro moviendo para que quede en todo el fondo y un poquitito en los bordes y reserva para que enfríe.

  

• Mientras tanto seguiremos las instrucciones para el pastel de chocolate, la mía va así: 3 huevos, 1/2 taza de agua, 1/2 taza de aceite, todo el paquete de harina para pastel y se mezcla todo.

  

• Ahora vamos con el molde que tiene el caramelo, engrasa toda la orilla con mantequilla y coloca 1/2 mezcla de pastel de chocolate sobre el caramelo. Reserva.

  

• Precalienta el horno mientras hacemos el flan: Directo en la licuadora vaciamos 5 huevos, 1/2 barra de queso crema, lata de leche condensada, lata de leche evaporada y 3 cdas esencia de vainilla y licuar perfectamente un par de minutos.

  

• En nuestro molde con caramelo y mezcla del pastel así sin más, vierte lentamente la mezcla para flan (sin miedo, no la estas regando, así va la receta