Aug 07, 2020 Recetas
Ingredientes
- Arroz para sushi
- La mitad de agua que de arroz
- Mayonesa
- Pepino
- Zanahoria
- Salmón ahumado
- Sal
- Vinagre de arroz
- Azúcar
Pasos
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Se lava muy bie el aarroz y cuece con la mitad de agua. (1 taza de agua= 2 de arroz) durante unos 15 minutos hasta que el agua se evapora y el arroz esté cocido
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Se deja enfriar el arroz y se echa el azúcar y la sal disueltos en el vinagre. Se mezcla bien
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Se cuece la zanahoria y después se corta en rodajas. Se corta el pepino de la misma forma y el salmón en trozos de bocado
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Usamos un molde cortapastas, en el que echaremos una cucharada de arroz. Se presiona bien para que mantenga la forma. Se echa un poco de mayonesa y se coloca el pepino, zanahoria y salmón en el orden que se prefiera. Se desmolda
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