Bizcocho de yogur y avena

Ingredientes

• 80 gr azúcar moreno (o el que prefieras)
• 110 gr harina de avena
• 1 pizca sal (opcional)
• 110 gr copos de avena
• 125 gr yogur natural cremoso 0%
• 35 gr aceite de oliva
• 2 huevos
• 1 sobre levadura de repostería en polvo
• Pepitas de chocolate negro 85%

Pasos

• Preparar todos los ingredientes.

  

• Mezclar todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que quede una masa homogénea.

• Poner las pepitas de chocolate y remover bien para que se mezclen con la masa y no queden todas en un punto concreto.

• Meter en el horno precalentado a 180 grados durante 30/32 minutos aproximadamente.