Bizcocho casero de manzana y coco

Ingredientes

6 raciones

• 1 vaso aceite de oliva
• 2 vasos azúcar
• 3 vasos harina especial bizcochos
• 3 huevos
• 1 yogurt (puede ser de sabores si os gusta más)
• 1 cáscara de limón
• 1 manzana

Pasos

• Mezclamos los huevos con el azúcar.

• Añadimos los 3 vasos de harina y el yogurt

• Añadimos el aceite y removemos bien

• Añadimos la manzana.

• Previamente añadimos un poco de mantequilla en el molde para que no se pegue y echamos el preparado.

• Precalentamos el horno 10 minutos a 180°.

• Introducimos el molde en el horno y lo dejamos 35 minutos a 180°.

• Y por último... ¡Estamos listos para merendar!