Licor de flores de manzanilla bio

Ingredientes

1 litro

• 1 l. Vodka
• 1 vaso alto con flores de manzanilla frescas de la huerta
• 200 gr. azúcar blanco
• 1 tarro cristal limpio
• 1 botella de un litro

Pasos

• Recoger las florea de manzanilla. Tener a la mano los demás ingredientes.

• Verter la vodka en un bote de 2 l. Agregar el azúcar blanco y mezclar para que se disuelven el azúcar. Agregar las flores de manzanilla. Volver a mezclar.

• Tapar el tarro de cristal con un bol o un plato. Colocar el tarro en sol y cerano para 20 días.

• Pasados los 20 días, colar el líquido. Verter el líquido en una botella de cristal limpia, tapar y dejar reposar 2 meses. Beber un chupito después de comer. Es más un licor medicinal. Si os párese demasido fuerte añade un poco más de azúcar en 100 ml agua en un cazo sobre el fuego. Mezclar y apartar cuando está a punto de hervir. Dejar enfriar y mezclar con el licor. Remover bien para que se mezclen bien.