Panna cotta italiano

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Aug 05, 2020   Recetas

Ingredientes

6 raciones
  • 3 vasos leche
  • 2 vasos nata líquida
  • 6 cdas azúcar glasee (yo puse 5 cucharadas)
  • 6 hojas gelatina

Pasos

  • Se ponen las hojas de gelatina a hidratar en agua fría. En un cazo calentaremos lentamente la leche i la nata líquida, Añadiremos la vainilla y el azúcar.

  • Cuando empiece a hervir , se retira del fuego.

  • Añadiremos las hojas de gelatina bien escurridas y dejaremos que se desoldé. Se hecha la mezcla en moldes o en un molde cake.

  • Se deja enfriar y se reserva en la nevera para que se sodifique. Al momento de servir, se desmolda y se sirve la panna cotta acompañada con lo que se quiera.

  • **SE PUEDE ACOMPAÑAR**: Se puede hacer una salsita de fresa con algunas hojas de menta, o sencillamente espolvoreado de chocolate negro por encima.

  • Mermelada de frutas del bosque.

  • Miel, jengibre rallado, ect

  • Eso si es imprescindible hacerlo el día anterior para que quede bien perfecto.