Tiramisú
Ingredientes
6-8personas- 250 ml nata para montar
- 5 cucharadas azúcar
- 4 yemas
- 500 g queso mascarpone
- 200 g Bizcocho soletilla
- 1 taza café
- 5 cucharadas licor amaretto
- 2 cucharadas cacao en polvo
Pasos
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Mezcla la nata con una cucharada de azúcar y montar con la batidora.
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Batir las yemas con el resto del azúcar.
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Mezclar en un bol el queso, la nata montada y las yemas. Batir con despacio.
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Mezclar el café con el licor.
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Colocar los bizcochos en el finde del molde y humedecerlos con el café. Cubrirlos con una capa de la crema. Poner otra capa de Bizcocho encima y humedecerlos de nuevo. Añadir encima otra capa de crema.
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Por último espolvorear el cacao por encima de la última capa de crema.
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Meter en el frigorífico 4 horas mínimo. De un día para otro mucho mejor.