Tiramisú

Ingredientes

6-8personas

• 250 ml nata para montar
• 5 cucharadas azúcar
• 4 yemas
• 500 g queso mascarpone
• 200 g Bizcocho soletilla
• 1 taza café
• 5 cucharadas licor amaretto
• 2 cucharadas cacao en polvo

Pasos

• Mezcla la nata con una cucharada de azúcar y montar con la batidora.

• Batir las yemas con el resto del azúcar.

• Mezclar en un bol el queso, la nata montada y las yemas. Batir con despacio.

• Mezclar el café con el licor.

• Colocar los bizcochos en el finde del molde y humedecerlos con el café. Cubrirlos con una capa de la crema. Poner otra capa de Bizcocho encima y humedecerlos de nuevo. Añadir encima otra capa de crema.

• Por último espolvorear el cacao por encima de la última capa de crema.

• Meter en el frigorífico 4 horas mínimo. De un día para otro mucho mejor.