Mousse de turrón jijona

Ingredientes

• 250 gr turrón jijona
• 300 ml leche
• 8 gr gelatina
• 400 ml nata para montar
• 50 gr gelatina

Pasos

• Hidratar gelatina

• Poner el turrón a trozos con la leche y el azúcar colocarlo en el microondas 2 o 3 min hasta que el turrón se le deshaga
  Remover el turrón y añadir la gelatina. Dejar enfriar a ambiente.

• Montar la nata

• Merzclar la nata a poco a poco con el resto de ingredientes.

• Enfriar en la nevera.