Helado de naranja

En tierras niponas viven las mujeres más longevas del mundo.  Allí la tasa de obesidad es la octava parte que en los países industrializados -como Estados Unidos- y las enfermedades cardiovasculares son una rareza. En este artículo te

Falafel con Salsa de Yogur. A estas alturas seguro que ya has probado el falafel, o al menos te suena el nombre.Te traigo una receta auténtica y original de mi familia. Mi mamá y mi tía les agregan papas crudas o habas rojas (ella tiene

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Espagueti calabacín con pasta. Me encanta la pasta, y la forma de bajar el índice glucémico y sustituir parte de la pasta por espagueti de calabacín.

Solomillo ibérico con salsa de mango y reducción de Pedro Ximénez. Otra versión sencilla y deliciosa

Pastel salado de pan de molde.