Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
1 kg.- 500 gr. compota de nísperos casera
- 350 ml. nata para montar
- 200 gr. azúcar blanco
- 1 cucharadita colorante amarillo
- 1 cucharadita esencia de limón
Pasos
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Verter la compota en el vaso batidor y triturar con un brazo batidor.
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Verter la nata en el vaso batidor del robot. Agregar el azúcar blanco.
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Montar por medias la nata con el azúcar blanco.
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Retirar el vaso batidor y agregar la compota triturada. Agregar el colorante amarillo y la esencia de limón. Mezclar con movimientos envolventes con la ayuda de una espátula. Verter la masa en un tupper, tapar y congelar mejor de hoy a la mañana.
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Servir el helado en forma de boles. Tiene un sabor muy refrescante un poco cítrico, pero delicioso.
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