Huevos rellenos

Ingredientes

• 4 huevos
• 2 latitas atún al natural o en aceite
• 4 Palitos cangrejo (surimi)
• 4 cucharadas Mahonesa
• 1 cucharadita tomate frito

Pasos

• Cocemos los huevos, para esto ponemos los huevos en un cazo con agua con sal al fuego. Dejamos de hierva y dejamos cocer 10min. Retiramos del fuego y enfriamos con agua fría.

• Pelamos los huevos, los cortamos a la mitad y les quitamos la yema. Reservamos. En un bol mezclamos la yema de huevo, atún y surimi todo bien picado.

• Mezclamos con la Mahonesa y el tomate. Llevamos la mezcla a una manga pastelera y rellenamos los huevos.

• Sobrará relleno. Pero esta riquísimo y podemos aprovecharlo en unos canapés o unos sándwich.