Huevos rellenos con paté

Ingredientes

2 raciones

• 1-2 huevos por comensal
• 3 cucharadas paté, cada dos huevos
• Aove
• Sal o vinagre

Pasos

• Cocer los huevos en agua y sal o vinagre.

• Una vez cocidos, sumergir en agua fría.

• Pelar y cortar por la mitad.

• Sacar las yemas y poner en un plato, aplastar con un tenedor, agregar el paté y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

• Mezclar bien todos los ingredientes, hasta que quede una pasta de relleno.

• Proceder a rellenar los huevos.

• Preparar un plato de presentación, yo he puesto una salsa de fondo y he decorado los huevos con una patata chip. Se puede poner una aceituna. La última foto, es la de los que comí en el restaurante.