Ensalada con encurtidos

Ingredientes

3 Comensales

• 1 tomate valenciano grande (gordal o blanco)
• 6 espárragos
• 2 lomos caballa del Sur
• 1 pimiento encurtido dulce o piparra
• 6 tomatitos cherry de mata
• 1/2 alficoz
• hueso Aceitunas negras y verdes, sin
• Aliño :
• Aceite de oliva virgen extra, sal rosa del Himalaya y hierbas de Provenza

Pasos

• Los ingredientes

  

• Corta el tomate en rodajas y ponlo en el plato de servir

  

• Pon encima dos espárragos

  

• Al lado, un lomo de caballa

  

• Corta la piparra y ponla entre los espárragos

  

• Pela el medio alficoz y córtalo en rodajas y ponlas entre los espárragos y el lomo

  

• Corta las aceitunas por la mitad y pon en cada rodaja y

  

• Parte por la mitad los tomates cherry de mata y ponlos en los espacios que quedan..

  

• Mezcla en un cuenco el aceite con la sal y las hierbas, y deja caer gotas en cada ingrediente.

  

• No te parece apetitosa? Creo que te gustará mucho....!! BON PROFIT!!