Ensalada de tomate, aguacate y mozzarella
Ingredientes
2 Comensales- 1 tomate grande
- 1 aguacate
- 1 bola mozzarella
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Crema de vinagre
Pasos
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Cortamos el tomate, lo repartimos por el plato y le añadimos un poco de sal gorda.
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Le añadimos el aguacate que hemos cortado anteriormente. Salpimentamos el aguacate.
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Por último, cortamos la mozzarella y la ponemos encima del aguacate y el tomate. Aliñamos con aove, vinagre y sal y pimienta.
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Buen provecho...