Patatas con salchichas alemanas
Ingredientes
4 raciones- 4 salchichas alemanas
- 700 gr patatas parisinas nuevas
- 2 dientes ajos
- 1 ramita romero
- 50 gr mantequilla
- sal y
- pimienta
Pasos
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Cocer las patatas en agua con sal. Retirarlas a mitad de cocción, pelarlas y cortarlas en discos regulares.
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En una sartén fundir la mantequilla, agregar los dientes de ajo pelados y freírlos hasta que esten dorados.
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Retirar de la sartén y en la misma grasa rehogar las patatas a fuego fuerte durante unos minutos.
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Cocer las salchichas durante 3 o 4 min y cortarlas en discos finos y añadirlas a la sartén.
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Espolvorear con romero picado. Sazonar con sal y pimienta, dejar cocer removiendo de vez en cuando hasta que las patatas esten tiernas y doradas.