Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 400 gr patata
- 250 g col gallega
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- 1.5 de agua
Pasos
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Comenzamos pelando y picando todos los ingredientes.
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A continuación ponemos aceite en una olla y añadiremos primero ajo y cebolla. Cuando la cebolla y ajo estén pochados, añadimos las patatas, sofreímos un par de minutos.
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Cubrimos con agua y dejamos cociendo durante 30 minutos.
Una vez que las patatas estén tiernas, batimos. No es necesario que quede perfecto
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Añadimos la col cortada en juliana, cuanto más fina mejor.
Cocer 10 o 12 minutos y dejamos reposar antes de servir.
¡¡ Y Listo !!
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