Calamares en salsa americana a mi manera
Ingredientes
3 raciones- 1 kilo anillas de calamar
- 1 cebolla mediana
- 5 diente ajo
- 1 poco pimienta negra molida
- 1 poco Tabasco
- 250 gramos salsa de tomate
- 1 copita ron Barceló
- hoja laurel
- 2 pastilla pescado
- 1 poco salsa picante
Pasos
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Estamos las cebollas pequeñitas y los ajos y lo sofreímos cuando esté sofrito le incorporamos la anilla de calamar la pimienta negra en la pastilla de pescado y recojamos a fuego medio un poco
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A continuación incorporamos el ron y deja rehogar un poco luego le ponemos la salsa de tomate el tabasco y la salsa picante dejaremos cocer hasta que esté reducido todo el caldo que suelten los calamares acompañar unas patatas fritas
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