Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 comensales- 4 calamares
- 4 cucharadas tomate rallado
- 3 cucharadas tomate frito
- 1/2 cebolla
- 1 diente ajo
- 1/2 cucharadita pimentón dulce
- Laurel
- 1/2 vaso vino blanco
- 1 pellizco azúcar
- al gusto Pimienta negra
Pasos
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Rallamos la cebolla y el ajo y lo salteamos en la sartén hasta que va cogiendo color, le incorporamos el tomate rallado sazonamos y el pellizco de azúcar dejamos unos minutos al fuego
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Seguidamente le incorporamos el tomate frito con el pimentón dulce lo mezclamos bien
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Y él le incorporamos los calamares la hoja de laurel la pimienta y el vino dejamos a fuego suave hasta que la salsa espese, rico acompañado con un poco de arroz de color
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