Fataer rellenos de verduras y atún sin horno

Ingredientes

• Para la masa
• 500 g harina
• 250 ml leche tibia
• 50 g mantequilla
• 1 cuchara levadura de pan
• 1/2 c p sal
• 1/2 c p azúcar
• 1/2 c p orégano
• Para relleno
• 2 patatas
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cuchara perejil
• 4 cucharadas aceite
• Queso mozzarella
• Al gusto Sal y pimienta
• 1/2 cucharita salsa de harisa
• 2 latas atún

Pasos

• En bol echamos la leche y levadura de panadero, mezclamos todo bien y lo dejamos reposar 5 minutos. Luego añadimos el azúcar, la harina, el orégano y amasamos todo, después agregamos la sal y la mantequilla.

• Tapamos la masa y la dejamos reposar hasta que se doble su tamaño.

• En una sartén echamos los pimientos, las especias y el aceite.

• Los freímos un poquito, luego añadimos las patatas cocidas, el atún el perejil y la salsa harisa.

• Estiramos la masa y la cortamos con un molde redondo o un vaso, ponemos una cuchara de relleno en cada círculo, ponemos encima el queso y cerramos muy bien.

• Calentamos una sartén la untamos con aceite y cocinamos nuestros fataer de los dos lados.

• ¡Que aproveche! https://youtu.be/rJ0TPP8UoSo