Pastella de leche

Ingredientes

4 raciones

• 12 hojas Masa filo
• 200 gr Almendra tostada y molida
• 100 gr Azúcar
• 1 cuchara Canela
• 300 gr Crema pastelera o natillas
• 50 gr Azúcar glas
• 1/2 vaso Mantequilla y aceite tibios

Pasos

• Con un corta pastas cortar todas obleas del mismo tamaño.

• En la bandeja del horno sobre la cual hemos puesto papel de cocinar pondremos las obleas y embadurnamos con la mezcla de aceite y mantequilla.

• Se pone por encima de cada una de las obleas otra y se embadurna con la misma mezcla.

• Se tapa con otro papel y se hornea a 180 ºC durante 15 minutos o hasta que se doren las obleas.

• Estarán así y vamos a montar el plato.

• En un plato pondremos dos o tres obleas y cubrimos con crema.

• Poner por encima la mezcla ( 200 gr de almendras y 100 gr de azúcar la canela ) y así sucesivamente hasta tres obleas

• Terminar con azúcar glas y canela.