Galletas de maizena para eid fitr /comida de Marruecos
Ingredientes
- 300 g maizena
- 125 g mantequiila
- 2 cucharada grade aceite
- 1 cucharada leche en polvo
- 75 g azúcar
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharita levadura química
- --- Para la decoración
- 200 g chocolate negro
- 50 g coco rallado
- 50 g almendras laminadas
Pasos
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En un bol echamos las yemas de huevo, la mantequilla, el azúcar y el aceite mezclamos todo muy bien.
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Aparte en otro bol mezclamos la maizena, levadura química, el azúcar vainillado y leche en polvo.
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A continuación añadimos los ingredientes secos a la primera mezcla, mezclamos de nuevo y luego formamos bollas pequeñas, las colocamos en un bandeja del horno, la metemos en el horno a170 grados durante 8 a 10 minutos.
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Cuando las sacamos del horno, las dejamos hasta que se enfríen, luego las decoramos con chocolate y el coco rallado, y almendras laminadas.