Kafta/Brochetas de carne molida

Ingredientes

• 500 g carne molida de res
• 1 atado hierbabuena
• 1 atado perejil
• 1 cebolla
• c/n ajo en polvo
• c/n pimienta
• c/n sal
• c/n brochetas de madera

Pasos

• Picar finamente la cebolla el perejil y la hierbabuena, agregar a la carne junto con sal, pimienta y el ajo en polvo. Mezclar muy bien los ingredientes.

• Tomar bolas de carne de tamaño mediano y colocarla en una brocheta. Presionar abriendo y cerrando la mano hasta obtener la forma de una salchicha.

• Colocar un poco de aceite en un sartén o en una plancha y colocar las piezas hasta que estén doradas por todos sus lados. También puedes hacerlas horneadas o al carbón.